Staub Auflaufform 30x20cm schwarz

Die gusseiserne rechteckige Auflaufform gehört zur bewährten Küchenserie Staub Spezialitäten, auf die auch Spitzenköche setzen. Für den vielseitigen Einsatz im Ofen. Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel im eigenen Saft. Oder auch als Lasagne-Auflaufform für die Zubereitung der leckeren, italienischen Nudelspezialität. Die Form eignet sich vor allem für die Zubereitung von Aufläufen. Teigwaren liegen auf dem ebenen Boden absolut flach und auch Fisch, Fleisch und weitere Speisen lassen sich auf den Punkt garen.

 

Die stabilen Seitengriffe bestehen ebenfalls aus Gusseisen und lassen sich gut greifen. Dadurch wird die Handhabung erleichtert, wenn Sie den Auflauf oder einen Gratin in den Herd stellen oder herausholen. Mit der praktischen Größe und der exakten Abstimmung auf die weiteren Formen der Serie lässt sich das Kochgeschirr platzsparend stapeln.

 

Seine herausragende Eigenschaft besitzt Gusseisen in der Wärmespeicherung. Einmal hoch erhitzt, was etwas länger dauern kann, speichert Gusseisen die Wärme lange im Boden und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut weiter. Dadurch ist Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch). Kurzgebratenes erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen saftig. Kein anderes Material brät so kross! Staub Produkte sind innen und außen emailliert. Dadurch haftet das Bratgut oder die Speisen kaum an der Staub Pfanne oder dem Staub Topf an. Die emaillierte Innenfläche ist hoch resistent gegen Säuren und härtere Beanspruchungen, verfärbt und rostet nicht und ist sofort benutzbar , ohne eingebrannt zu werden. Der glatte, emaillierte Boden eignet sich für alle Herdarten, ohne Kratzspuren auf dem Ceran- oder Indusktionsfeld zu hinterlassen

Mit der stilvollen Auflaufform von Staub entscheiden Sie sich für eine professionelle Ausstattung, in denen Ihnen einfache und komplizierte Rezepte gelingen.