Zwilling Miyabi Toishi Pro Schleifstein 1000

Der synthetische Keramikschleifstein wurde auf Basis der Chosera-Serie von Naniva entwickelt. Die Schleifsteine dieser Serie gehören zu den besten weltweit und werden auch von bekannten und renommierten Küchenchefs genutzt. Der Wetzstein wird am besten in der Kombination mit dem Miyabi Basis-Kit verwendet. Dort liegt er in einem Sockel von Hinoki-Holz sicher und rutschfest, sodass Messer leicht bearbeitet werden können. So erhalten Ihre Messer wieder die nötige Schärfe. Der Wetzstein trägt sehr schnell Material ab und sorgt so für ausgezeichnete Schleifergebnisse - Ihre Messer werden extrem scharf. Zudem zeichnet er sich durch eine geringe Abnutzung aus und kann so über viele Jahre benutzt werden. Besonders geeignet ist er für die Miyabi Messer, er kann aber auch zum Schärfen von anderen Stahlarten genutzt werden. 

• Optimale Schärfe selbst erzielen
• Körnung 1000
• Geringe Abnutzung
• Schneller Schleifeffekt
• Für alle Messertypen und Stahlarten geeignet