Zwilling Professional S Kochmesser 230mm

Das klassische Kochmesser der Serie PROFESSIONAL "S" ist ein zuverlässiges und vielseitiges Kücheninstrument. Es hilft Ihnen beim Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit breiter Klinge und glatter Schneide eignet es sich außerdem hervorragend zum Hacken von Petersilie, Dill und anderen Kräutern.

 Die traditionelle Qualität der ZWILLING-Sonderschmelze basiert auf dem perfekt ausbalancierten Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff. Dadurch bekommt das Kochmesser aus Edelstahl eine besonders hohe Festigkeit. Ein typisches Merkmal der FRIODUR®-Messer ist die Veredelung durch Eishärtung. Diese erhöht die Korrosionsbeständigkeit sowie Flexibilität und unterstützt Sie so beim sauberen, starken Schneiden.

 Das Kochmesser mit der optimalen Geometrie ist außerdem mit einem Kropf ausgestattet. Dieser Übergang besitzt keine störenden Nähte beziehungsweise Kanten, so dass eine einfache Handhabung gewährleistet ist und sich das Kochmesser gut reinigen lässt.

 Mit einer Länge von 23 cm weist das SIGMAFORGE®-Kochmesser erstklassige Schneideigenschaften auf. Der Griff mit drei Nieten hat einen durchgehenden Erl, wodurch sich die Stabilität und Balance noch erhöhen. Dieses griffige Kochmesser von ZWILLING, das bei professionellen Köchen sehr beliebt ist, hilft auch Ihnen beim Kochen und sorgt für perfekte Schneidergebnisse.

•FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.

•Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.

•SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet

•Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.

•Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.