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Produktinformationen "Staub Kochbuch von Su Vössing, gebunden"

Deutschlands ehemals jüngste Sterneköchin Su Vössing zeigt die bunte Welt von Staub, denn mit gusseisernen Produkten von STAUB zu kochen ist ein kreatives Erlebnis. Die Rezepte zeigen einmal mehr das Gusseisen viel mehr kann als nur klassische Schmorgerichte. Su Vössing schöpft hierbei aus ihrem reichen Schatz an Rezepten und stellt eine sehr lebendige Palette an bodenständigen und leicht umsetzbaren Speisen vor. Die Rezepte gelingen, sind ohne großen Aufwand umsetzbar und gehören in jede Sammlung aller Menschen, die sich für das Kochen begeistern. 

Wenn Su Vössing ein Kochbuch schreibt, fühlt sie sich drei Leitgedanken verpflichtet:

1. Die Speisen müssen machbar sein – sie sollen keine „Kunststücke“ werden.

2. Die Zutaten sollten, passend zum hiesigen Kulturkreis, leicht erhältlich sein.

3. Die Rezepte werden gewissenhaft geprüft und so lange verbessert, bis auch ein unerfahrener Mensch diese umsetzen kann.

Für Su Vössing ist ein Kochbuch viel mehr als eine bebilderte Rezeptsammlung, ein Kochbuch ist ein Lebensbuch, das den Menschen mit gesunden und frischen Lebensmitteln genussvoll begleiten und anregen soll. 

  • Ein Kochbuch mit bodenständigen und leicht umsetzbaren Rezepten
  • Rezepte mit Zutaten, die leicht erhältlich sind
  • Rezepte mit gesunden und frischen Lebensmitteln
  • Ausgelegt auf die Staub Produktpalette
  • 288 Seiten, viele Fotos
  • Enthält 16 Vorspeisen, 22 Hauptgerichte, 15 Nachspeisen und 11 Backrezepte
Kochen Topfart: Zubehör
Marke: Staub

Staub

Staub en France

Staub ist eine Referenz-Marke unter größten Köchen der Welt, darunter Paul Bocuse, der auf die Bräter von Staub schwört. Nicht nur, dass sie die Produkte von Staub, legendär sind die Staub Bräter, in der Küche verwenden, sie nutzen sie auch als Geschirr zum Servieren, was die erstklassige Qualität der Staub Bräter verdeutlicht. 
Im Streben nach Perfektion und der Entwicklung von Avantgarde-Produkten, verbinden sich Technik, Tradition und Moderne. Staub ist im Elsass in Frankreich ansässig und wurde von Francis Staub gegründet. Alle emaillierten Gusseisen-Produkte werden in Frankreich an drei Produktionsstandorten gefertigt. 
Die Produkte können auf allen Arten von Wärmequellen einschließlich Induktion verwendet und direkt auf den Tisch gebracht werden. Sie sind sowohl für professionelle Köche als auch für Anfänger geeignet, die die Vorteile der köstlichen und gesunden Ernährung entdecken möchten. 

Ein Gespür für Qualität
Die Wurzeln von Staub liegen in Frankreich. Genauer im Elsaß, einer Region, in der gutes Essen und Handwerkskunst historisch tief verwurzelt sind und die für herzhafte Eintopfgerichte und ihre emaillierte Keramik bekannt ist. Seit Francis Staub 1974 den ersten Bräter «Les Cocottes» auf den Markt gebracht hat, kennt das Unternehmen nur ein Ziel: die Perfektion seiner Produkte.
Alle Produkte von Staub werden in Frankreich hergestellt und in der ganzen Welt verkauft. Seit Juni 2008 ist Staub ein Mitglied der ZWILLING Gruppe. 

Staub entwirft und gestaltet Küchenartikel höchster Qualität, die Tradition, Innovation, Fachwissen und modernste Technologie vereinen. Das Kochgeschirr kann auf allen Herdarten benutzt werden, inklusive Induktion. Es ist kein Zufall, dass Staub nicht nur in Frankreich, sondern auch international als Maßstab für Gusseisen-Kochgeschirr gilt – und zur Referenzmarke führender Köche geworden ist, allen voran Paul Bocuse. Das Erfolgsrezept: Man nehme emailliertes, gusseisernes Kochgeschirr aus Frankreich, einen Spritzer kulinarischer Inspiration aus der Hand von Gourmetköchen und ein bisschen kunsthandwerkliches Esprit. Das Ergebnis ist ultimativ leckeres Essen für die Seele.
Küchengeschirr von Staub spielt in einer eigenen Liga, wenn es darum geht, die besten Voraussetzungen für behutsam geschmorte, schmackhafte Gerichte zu schaffen. Mit der mattschwarzen Emaillierung im Innern, an der nichts ansetzt, und den Tropfen für das selbständige Begießen der Speisen ist das Kochgeschirr von Staub der perfekte Partner für schmackhafte Schmorrezepte. Mit dem breiten Sortiment in dynamischen Farben macht das Kochgeschirr von Staub nicht nur auf dem Herd, sondern auch auf dem Tisch eine gute Figur – zuhause und in den besten Restaurants rund um den Globus. 

Emailliertes Gusseisen ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der überwiegend aus Glas besteht. Es gehört zu jenen Materialien, die die Wärme sehr gut halten, sie langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen - und zwar auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Emailliertes Gusseisen konserviert aber auch Kälte. Es reicht völlig aus, das zubereitete Gericht vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grünewalder Strasse 14-22, 42657 Solingen, info@zwilling.com

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