Zwilling Professional S Filiermesser 180 mm
- Schlanke, flexible 18 cm Klinge für präzises Enthäuten, Entsehnen und Filetieren von Fisch und Fleisch nahe am Knochen
- FRIODUR® eisgehärtete Klinge aus exklusiver ZWILLING Sonderschmelze für überragende Schnitthaltigkeit, Stabilität und Korrosionsbeständigkeit
- SIGMAFORGE® Präzisionsschmiedung aus einem Stück Stahl mit durchgehendem Erl und ergonomischem Drei-Nieten-Griff für volle Kontrolle
62,50 €
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Das Filiermesser aus der Serie PROFESSIONAL "S" vereint Tradition und Qualität. Dieses Messer überzeugt auf den ersten Blick mit durchgehendem Stahl und fugenloser Verarbeitung. Dies sind entscheidende Voraussetzungen für eine optimale Balance sowie sichere Handhabung. Die 18 cm lange Klinge ist schlank und scharf. Für das Filetieren von Fisch und Fleisch ist das Messer außerordentlich gut geeignet, da es die Fasern glatt und sauber durchtrennt, ohne sie zu zerreißen.
Das Geheimnis in der Herstellung des Messers ist der verwendete Stahl: Die spezielle ZWILLING-Sonderschmelze besticht durch das optimale Verhältnis von Chrom- und Kohlenstoff. Durch ein spezielles Eishärteverfahren wurde die FRIODUR®-Klinge zusätzlich veredelt, so dass das Filiermesser äußerst schnitthaltig, flexibel und besonders beständig gegen Korrosion ist.
Das Messer der Serie ist aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet. Die Geometrie ist ausgewogen und liefert so die notwendige Grundvoraussetzung für einen exakten Schliff des Messers. Die Schneideigenschaften sind hervorragend und werden Sie beim Filetieren von Fisch und Fleisch von der hohen Güte des Filiermessers von ZWILLING überzeugen.
FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
SIGMAFORGE® Messer aus einem Stück geschmiedet
Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.
Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
| Farbe: | Schwarz |
|---|---|
| Gravurfähig: | Ja |
| Klingenhärte: | 55-58 HRC |
| Klingenlänge: | 180 mm |
| Made in: | Germany |
| Marke: | Zwilling |
| Material: | Kunststoff, Sonderschmelze |
| Schleifart: | Glattschliff |
| Schneiden Messerart: | Filiermesser |
| Serie: | Professional S |
| Veredelung: | V-Edge |
Zwilling
Zwilling - aus der bekannten Klingenstadt Solingen - fertigt Schneidwaren und Küchenprodukte seit 1731. Solingen ist die Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller und Zwilling ist heute eine der bekanntesten Marken der Welt. Die Produkte, für Küche und Esstisch, zeichnen innovative Funktionen und formvollendete Designs bei höchster Qualität aus, was sowohl Profi- als auch Hobbyköche weltweit begeistert.
Dieses
Produkt ist ein Markenprodukt der Firma ZWILLING J.A. Henckels und eine der
ältesten Qualitätsmarken. Sollte jedoch trotzdem einmal ein Produkt nicht in
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erhalten an der sie sich lange erfreuen können.
Zwilling Professional S
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