Zwilling Tanrei Kochmesser Compact 14 cm
- Einzigartiges Damastmuster (101 Lagen)
- Handgeschliffen
- Drei-Nieten-Griff aus Micarta
- Ultra-hart und extrem scharf (63 HRC)
UVP: 299,00 € inkl. MwSt.
Regulärer Preis:215,00 €
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Handliche Führigkeit trifft auf kompromisslose Klingenleistung: Das Zwilling Tanrei Kochmesser Compact mit 14 cm Klingenlänge schließt die Lücke zwischen großen Kochmessern und kleinen Spickmessern. Entstanden in der traditionsreichen Schmiedehochburg Seki in Japan, repräsentiert dieses Kompaktmesser die gelungene Synthese aus innovativer deutscher Ingenieurskunst und jahrhundertealter fernöstlicher Handwerkskunst. Das faszinierende, vielschichtige Damast-Muster verleiht der Klinge eine unverwechselbare Optik und macht jedes Exemplar zum begehrten Einzelstück.
Konstruiert aus 101 Lagen eines speziell entwickelten Premium-Stahls, besitzt dieses Messer im Kern eine extremharte Schneidlage mit einer Härte von ca. 63 HRC. Erfahrene Schleifmeister verleihen der Schneide im traditionellen Honbazuke-Verfahren eine herausragende Schärfe. Durch die handliche Klingenlänge von 14 cm lässt sich das Compact-Kochmesser extrem agil führen – ideal zum feinen Wiegen von Kräutern, Zerteilen von Knoblauch und Schalotten oder zum präzisen Schneiden von kleineren Fleisch- und Fischstücken.
Der zeitlos elegante Drei-Nieten-Griff aus hochwertigem Micarta sorgt für eine perfekte Gewichtsverteilung und hervorragende Balance. Das feuchtigkeitsbeständige Material liegt rutschfest und angenehm in der Hand, sodass auch bei längeren Vorbereitungsarbeiten ein ermüdungsfreies Arbeiten garantiert ist. Wenn Sie ein vielseitiges, kompaktes Schneidwerkzeug auf höchstem Niveau suchen, ist das Tanrei Kochmesser Compact die perfekte Wahl.
Gefertigt und handgeschliffen von Meisterhand im japanischen Seki
Einzigartiges Damast-Muster macht jedes Messer zu einem individuellen Unikat
Speziell entwickelte Klingenkonstruktion aus 101 Lagen Premium-Stahl
Extraharte Schneidlage mit ca. 63 HRC für maximale Schnitthaltigkeit
Kompakte Kochmesser-Form für universelles, hochpräzises Arbeiten
Beidseitiger Abzug in traditioneller Honbazuke-Methode für extreme Schärfe
Eleganter, langlebiger Drei-Nieten-Griff aus hochwertigem Micarta
Perfekte Fusion aus deutscher Ingenieurskunst und traditioneller japanischer Handwerkskunst
Klingenlänge: 14 cm (140 mm)
| Art / Stil: | Luxuriös |
|---|---|
| Farbe: | Natur, Silber |
| Klingenhärte: | 63 HRC |
| Klingenlänge: | 140 mm |
| Made in: | Japan |
| Marke: | Zwilling |
| Material: | FC63 |
| Qualität: | 1. Wahl |
| Schleifart: | Glattschliff |
| Schneiden Messerart: | Kochmesser |
| Serie: | Tanrei |
Zwilling
Zwilling - aus der bekannten Klingenstadt Solingen - fertigt Schneidwaren und Küchenprodukte seit 1731. Solingen ist die Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller und Zwilling ist heute eine der bekanntesten Marken der Welt. Die Produkte, für Küche und Esstisch, zeichnen innovative Funktionen und formvollendete Designs bei höchster Qualität aus, was sowohl Profi- als auch Hobbyköche weltweit begeistert.
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