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Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. Besonders effektiv beim Braten auf hohen Temperaturen erzeugen gusseiserne Pfannen ein authentisches Brataroma. Überschüssiges Fett kann in die Rillen ablaufen, welche gleichzeitig die charakteristischen Grillstreifen erzeugen: für saftiges und zartes Fleisch, wie vom Grill.
Seine herausragende Eigenschaft besitzt Gusseisen in der Wärmespeicherung. Einmal hoch erhitzt, was etwas länger dauern kann, speichert Gusseisen die Wärme lange im Boden und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut weiter.
Staub Produkte sind innen und außen emailliert. Dadurch haftet das Bratgut oder die Speisen kaum an der Staub Pfanne oder dem Staub Topf an. Im Laufe der Zeit bildet sich eine Patina an der Oberfläche Ihrer Staub Pfanne oder Ihres Staub Pfannes. Die Patina sorgt zusätzlich dafür, dass die Speisen und Gerichte nicht an der Gusseisenoberfläche anhaften.
Alle Produkte werden in eigenen Produktionsanlagen direkt in Frankreich entworfen und hergestellt . Viele Profiköche nicht nur Paul Bocuse , Jean Joho , Joel Robuchon , Thomas Keller etc verwenden die hochwertigen und zuverlässigen Produkte der Firma Staub .